Voikukanjuuri

Voikukanjuuri sisältää monia bioaktiivisia komponentteja, muun muassa flavonoideja, fruktoosia, hartsia, pektiiniä, kahvihappoa, A-, B-, C-, ja D-vitamiineja, kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kalsiumia, fosforia, piitä, sinkkiä, mangaania ja fenolihappoa sekä kaliumia (397 mg/100 g). Lisäksi voikukanjuuret sisältävät hiilihydraatteja (mm. inuliini), karotenoideja (mm. luteiinia), rasvahappoja (mm. myristiinihappoa), kivennäisaineita, sokereita (esim. glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia), vitamiineja, kasvilimaa ja pektiiniä. Juuresta löytyy runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita kuten 10 % taraksiini-karvasainetta, 15 % proteiinia, inuliinia, karvasaineita ja tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Voikukanjuuresta jopa 45 % on inuliini-tärkkelystä, joka on luontainen prebiootti, joka ylläpitää suoliston hyvää bakteerikantaa. Inuliinin hyötyöjä hevosten ruuansulatukselle on tutkittu laajasti. Voikukka voi helpottaa kovasta lannasta kärsiviä hevosia. 

Happamuutensa ansiosta voikukkaa voidaan antaa ruokahalun herättäjäksi. Juuren vaikutus perustuu paljolti sen sisältämiin karvasaineisiin, joita ovat taraksiinin lisäksi mm. taraksasteroli ja seskviterpeenilaktonit. Ravinnosta saatavien prebioottisten karvasaineiden tiedetään ylläpitävän normaalia ruuansulatusta. Prebiootit ovat yhdisteitä, jotka toimivat ravintoaineina ja tukena hyödyllisille suoliston bakteereille. Prebioottinen voikukanjuuri tukee suoliston mikrobi- ja bakteerikannan normaalia tasapainoa. 

Voikukan lehdissä ja juuressa on korkea kaliumin pitoisuus, mikä tekee siitä hyvän kaliumin lähteen. Runsas kalium-pitoisuus vaikuttaa diurettisesti, sillä munuaiset säätelevät tehokkaasti kaliumtasapainoa elimistössä. Ravinnon runsas kaliumin määrä poistaa ylimääräistä nestettä kehosta. Kalium onkin natriumin ohella toinen tärkeä veren suola.  Kalium on tärkeä mineraali, joka tukee mm. lihasten ja hermoston toimintaa sekä nestetasapainoa.

Voikukassa on muiden vitamiinien lisäksi H-vitamiinia, joka tunnetaan myös biotiinina. H-vitamiini on erinomainen lisä huonoista kavioista kärsiville hevosille.

Voikukka on turvallinen käyttää suurinakin määrinä, mutta sappitiehyiden tai suolen tukkeutumista kärsiville hevosille se ei sovi.

Voikukanjuurta voidaan antaa kevät- ja syyskaudella hevosille, joilla on himo tonkia maasta juuria sekä ruokintamuutosten tasapainottamiseen ja vatsan toiminnan tukemiseen.

Annostus:

500 kg hevoselle:

1-4 rkl päivässä 10-14 päivän kuurina tai 1 - 2 rkl päivittäisenä ravintotäydentäjänä. Kuuri voidaan toistaa viikon/ kahden viikon  tauon jälkeen.

1 rkl = 7 g.

Lisätietoja:

Karvasaineet voivat olla flavonoideja, floroglusinoleja, sokereita tai alkaloideja ja
niiden molekyyleissä on usein sokereita (Hiltunen & Holm 1994, 14).Karvasaineita on paljon mykerökukkaisissa kasveissa, huulikukkaisissa kasveissa ja katkerokasveissa. Pitoisuudet ovat suurimmat kuori- ja juuriosassa ja yhdisteet ovat nimensä mukaisesti karvaan makuisia. Karvasaineet sopivat suoliston hoitamiseen ja edistävät ruoansula-
tuselimistön toimintaa, lisäävät mahanesteen eritystä ja stimuloivat ruuansulatuselinten toimintaa. Voikukka tunnetaan voimakkaasti palauttavana ja puhdistavana sillä se lisää elimistön eritystoimintaa. (Tuomivaara 2009, 163, 28-29). Kaliumpitoisuus
tekee voikukasta diureettisen, lisäksi se parantaa sappirakon toimintaa ja ruoansu-
latusvaivoja sekä lisää ruokahalua (Hiltunen & Holm 1994, 61)

Holm, Y. & Hiltunen, R. 2003. Lääkkeitä luonnosta, Tuomivaara, A. 2009. Eläintenhoitajan yrttiopas

http://www.ravintolisawiki.fi/Voikukka

http://www.yrttitarha.fi/voikukka/

http://luomu.fi/tietoverkko/voikukka

VINKKI: Juurijauheesta voidaan hauduke, johon laitetaan 50g juurijauhetta ja 1 litra vettä. Varsoille juotetaan hauduketta 100 ml kerrallaan kolme kertaa päivässä. 

100% kuivattu ja jauhettu voikukanjuuri. Ei lisäaineita.